锅中放盐，将魔芋条汆烫一下捞起沥水备用。

步骤二

将韭菜洗净后切断，仔姜和泡椒切丝。

步骤三

将韭菜洗净后切断，仔姜和泡椒切丝。

步骤四

放入魔芋、泡菜水、盐翻炒，略煮片刻。放入韭菜翻炒。

步骤五

放入剩余的泡椒、点适量生抽提味。

仔姜魔芋素炒做法 扩展

原料：魔芋、子姜、泡椒、葱、泡姜、味精。

做法步骤：

第1步、热油放入姜、蒜、泡椒、泡姜爆香。

第2步、1-2分钟放入魔芋。

第3步、翻炒均匀2分钟左右。

第4步、放入葱段。

第5步、然后放入味精调味即可。