主料:

菠菜适量

面粉400克

辅料:

盐4克 鸡蛋3个 青菜适量 油适量

菠菜面的做法:

步骤1 菠菜洗干净

步骤2 锅里水滚开后到菠菜过一下水捞起来

步骤3 把菠菜切小断，放料理机榨汁杯中榨汁

步骤4 把菠菜汁过滤一下，渣可以不要了

步骤5 面粉放面条机杯中，加盐，盖好盖子，启动劲道面条，装上装有菠菜汁的水杯，绿色面条就出来了

步骤6 锅里加适量水，水开后放面条煮，沸腾后加点凉水过滤备用

步骤7 三个鸡蛋，加少许水，搅拌均匀后，锅里放适量油，炒蛋，把蛋炒好备用

步骤8 把青菜焯水，把炒好的蛋，青菜，面条摆碗里，就可以吃啦

菠菜面即食做法 扩展

新鲜的菠菜切掉根部去掉老叶、黄叶，用清水洗净，清洗时可加入一小勺小苏打，目的是更好的洗掉残留的农药。

把菠菜切成碎（这样比较容易让菠菜中的汁分解出来），加盐腌制2~3分钟。

腌制好后，用力攥出汁液装入小碗中，然后再在菠菜中加入少量水再攥，重复多次。

用挤出的菠菜汁合成稍硬些的面团，擀成面片，按个人喜好切成面条下水煮熟即可。这样做出的面条碧绿，有咬劲，既美观，又有营养。

菠菜面即食做法 扩展

菠菜是日常生活中比较常用的一种蔬菜，营养价值非常高，具有补血止血，降压，助消化，滋阴平肝等功效。

1.将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净。

2.将洗净的菠菜叶放在锅内煮10分钟左右。

3.将煮好后的菠菜去水，盛在盆子里，将面粉加入和菠菜拌匀。

4.拌匀后的菠菜与面粉开始揉成面团，直到面团光滑透光即可。