1.首先买一块五花肉,一层肥一层瘦的最好,然后回来,把猪皮用刀刮下,把毛也清理干净,用清水洗净。
然后锅里放少许水。切点姜片,几段大葱,,花椒,料酒,水烧开。
把肉放进去煮下,用筷子能插进去猪皮就行了,然后捞出过下冷水,然后再切成薄片。
把青椒切成滚刀块,热油下锅先把青椒炒下,盛出。
在放点油烧热。
放姜蒜小米椒豆瓣酱在把五花肉放进去爆炒几分钟,把肥油炸出来,然后把青放进去在放点调料就可以了,关火盛出就好了
家常菜大葱青椒炒肉片的做法 扩展
用料
洋葱 一颗
青椒 三个
肉丝
洋葱青椒炒肉的做法
洋葱青椒切片备用
生抽料酒香油生粉腌制肉丝
先炒青椒和洋葱。炒至半熟。
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写的太好了!