剪掉鸡脚的脚趾
提前准备好鸡脚,用刀把脚趾去掉切开,锅中放入鸡脚,放姜片葱段料酒,大火烧开,把浮沫稍微撇一下。
2/4
水泡鸡脚
再把鸡脚煮熟,把鸡爪放冰水里泡一会,切点小米椒,做柠檬凤爪是必须的。
3/4
切点配菜
来点香菜,备点大蒜,切一个洗干净的柠檬,抠掉柠檬籽,籽有苦味,把蒜末姜末柠檬这些都放进去,小米椒,生抽老抽,白糖醋。
4/4
搅拌均匀冷冻
再放点凉白开,把调料都搅拌均匀,然后把它密封起来,放冰箱里冷藏5个小时的时间就可以吃了。
剪掉鸡脚的脚趾
提前准备好鸡脚,用刀把脚趾去掉切开,锅中放入鸡脚,放姜片葱段料酒,大火烧开,把浮沫稍微撇一下。
2/4
水泡鸡脚
再把鸡脚煮熟,把鸡爪放冰水里泡一会,切点小米椒,做柠檬凤爪是必须的。
3/4
切点配菜
来点香菜,备点大蒜,切一个洗干净的柠檬,抠掉柠檬籽,籽有苦味,把蒜末姜末柠檬这些都放进去,小米椒,生抽老抽,白糖醋。
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写的太好了!