菊花脑,又名菊花菜、菊花叶,菊花郎。是南京人夏日一道防暑清火的家常野菜,当地俗话说“南京人,求不老,不吃鱼肉爱吃草,枸杞芦蒿菊花脑”,可见当地人对菊花脑的喜爱。
其形态与野菊花相似。系菊科菊属多年生宿根性草本植物,原产于中国,在贵州、湖南和江苏等地有野生分布。在华东、华中、华南和华北地区的人工种植面积在逐年扩大,尤以南京地区的栽培历史长,面积大。
南京菊花脑学名叫什么 扩展
1.菊花脑(学名:ChrysanthemumindicumNankingense)是菊科、菊属野菊的近缘植物,多年生草本植物,高可达1米,有地下长或短匍匐茎。
2.茎直立,半木质化,稍有细茸毛,株高可达90厘米;叶片宽大,卵圆形,互生,叶面绿色,叶缘有锯齿或呈羽状分裂;叶基稍收缩成叶柄,绿色或带紫色。
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