半成品的虾仁炒青豆的做法
使用新鲜的河虾味道更鲜美。新鲜的河虾用牙签去掉虾线,然后放冰箱冷冻20分钟左右,壳和肉就会分开。然后去头、去尾、剥出虾仁即可。
2.
虾仁用料酒腌渍10分钟左右、青豆去壳
3.
油锅烧红,加入姜、蒜、辣椒爆香,放入青豆翻炒,至6分熟
4.
再加入虾仁翻炒,再加少许盐,香碰碰的虾仁青豆就做好啦。
半成品的虾仁炒青豆做法 扩展
需要先用水抄一下使食材化开,再在锅内加入适量食油放入葱花,青蒜等调料,加入青豆和虾仁,翻炒至成熟,出锅前加一点调味的盐就可以了
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虾去虾头、虾线,剥出虾仁,放入碗中,加一勺盐、少许鸡精、适量料酒拌匀,加一勺生粉拌匀,四十克水加三克淀粉调成水淀粉,切葱片、姜片、蒜片,锅中放水,水开加一勺盐、油、青豆,煮至微微浮起捞出,炒锅放油,放葱、姜、蒜炒香,放虾仁炒至微微变色,加青豆、生抽、盐、糖炒匀,加水淀粉炒匀出锅。
文章来源: 完颜爰美
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写的太好了!