一、**材料**：

1. 米酒（也称为酒酿或甜酒）

2. 汤圆（可以是现成的，也可以自己制作）

3. 水

4. 糖（可根据个人口味添加）

5. 鸡蛋（可选，用于增加营养和口感）

二、**步骤**：

1. **准备汤圆**：

   （1） 如果是买的现成汤圆，通常它们已经被冷冻，所以先按照包装上的说明将汤圆解冻。

   （2） 如果自己制作汤圆，需要将糯米粉加水和成面团，然后揉成小球状。

2. **煮汤圆**：

   （1） 在锅中加入适量的水，水开后轻轻放入汤圆。

   （2） 汤圆下锅后，用勺子轻轻搅动，防止粘锅。

   （3） 汤圆浮起后，继续煮2-3分钟，确保汤圆煮熟。

3. **制作米酒汁**：

   （1） 在另一个锅中，将适量的米酒倒入锅中，加热至微沸，注意不要煮沸，以免酒精蒸发过多。

   （2） 根据个人口味，可以加入一些糖来调味。