最好使用发酵粉和泡打粉一块发面，效率更佳，普通发面是需要一天左右的时间的，加入了泡打粉后更省时省力，一斤的面粉配加入10克泡打粉，最好使用温水来和面，大约10分钟就可以等着发酵了。

泡打粉的正确发酵方法 扩展

泡打粉正确发酵方法：

可先将面粉和泡打粉以30:1的比例进行混匀，在用温水和面，水分均匀之后，揉成面团，再静置发酵十几分钟即可。