开锅 买来时卡在锅沿上的四个小塑料夹子很有用，不要丢掉哦！在储存时防止摩擦。 把商标都撕下来， 然后用温水和软海绵冲洗整个锅子。

首先介绍一下官方介绍的方法：

1. 将锅具用热水冲洗干净。

2. 将锅具放置炉上用小火低温加热，将水煮干，关火。

3. 将食用油倒入锅内， 用刷子把锅内色食用油涂满所有黑色的地方，包括锅盖。

4. 开小火低温加热约2-3分钟，关火。 5. 待锅降温，用干净的棉布将锅内的油擦干净。盖上盖子让锅子静养一天。

6. 隔一天再重复以上步骤，一周左右就可以开始用了。

珐琅铸铁锅开锅 扩展

首先，用热水冲洗一遍，再用干净的抹布擦干。在锅子内壁涂抹一层薄薄的食用油，每个角落都要涂抹到。

然后把珐琅锅放在灶上，小火加热烘干。重复涂油烘干的步骤一次。

然后关火，让锅子自然晾凉后，再用厨房纸巾拭干多余油分就行了。