用料

五花肉 适量

嫩豆腐 一块

鹅蛋 一个

姜，葱，地瓜粉 适量

步骤 1

五花肉剁成肉糜，加入盐，姜末，葱末，腌制5分钟。

步骤 2

嫩豆腐加入腌好的肉中，捏碎拌匀，加入适量的地瓜粉，再加适量的糖，盐，拌匀

步骤 3

放入微波炉，高火6分钟

步骤 4

鹅蛋加点盐打碎，倒在微好的豆腐肉上，高火5分钟，取出后，倒入炸好的葱油，搞定

鹅蛋炖豆腐的家常做法 扩展

锅烧油，油热放蒜沫爆香，加豆腐煎至两面金黄，加入盐鸡精辣椒面胡椒粉，翻炒一会加鹅蛋液，至凝固