用料：白萝卜、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、五香粉、食用油

1.白萝卜洗净去皮切片

2.再切碎一些放进碎菜器

3.把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分，挤去多余的水分

4.加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合

5.加入盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀，如果太干可以加一点水，用手团成球状

6.锅中倒油烧热，下入丸子中火炸制

7.中途给丸子翻个面，待丸子里外都炸熟后捞出

8.装盘即可食用