食材：

花生米，香菜，洋葱，陈醋，生抽，白糖，蚝油做法：

1少量洋葱切小丁，香菜切段

2凉锅凉油最小火倒入花生米进行油炸，全程小火不断搅拌，待表皮变色略微开裂即可关火（大约10分钟炸好，因火后差异，具体还要观察）3老醋汁：锅中加入白糖80g，陈醋200g，生抽50g，蚝油20g，搅拌均匀，开中火煮开，煮至略微粘稠，挂勺即可，放凉

将放凉的花生米，香菜，洋葱和老醋汁拌匀即可