步骤/方式一
准备好莲藕 200克 、 猪肉 100克 、 红椒 一根 、 蒜 一颗 、 葱 10克 、 盐 5克、 蚝油 一勺 、 生抽 一勺 、 油 20ml
步骤/方式二
切食材,200克藕切块,100克猪肉切短条,一根红椒切粒,一颗蒜切末,葱切粒
步骤/方式三
不放油下40克肥猪肉,翻炒一分钟
步骤/方式四
放点10ml油炸猪肉,把猪油炸出来
步骤/方式五
放入10克蒜末和50克红椒翻炒一分钟
步骤/方式六
下去70克瘦肉翻炒一分钟
步骤/方式七
放3克盐翻炒几下
步骤/方式八
放入200克莲藕翻炒,再放入2克盐,一勺生抽,一勺蚝油翻炒
步骤/方式九
翻炒三分钟左右放10ml水煮一分钟,再放3克鸡精翻炒下
步骤/方式十
关火放入10克葱花翻炒下
步骤/方式十一
出锅装盘
怎样做莲藕炒猪肉 扩展
用料、莲藕2节、猪肉3两、葱几根、盐适量、花生油适量
做法
1、莲藕洗干净削皮,切薄片,过水洗一洗备用
2、猪肉洗好 切片,肥肉,瘦肉分开,瘦肉放少许盐腌一下
3、 葱洗好切好
4、锅烧热放入肥肉煸炒出油
5、 放入瘦肉翻炒至变色,盛出
6、 倒入莲藕翻炒
7、翻炒差不多熟的时候,中间炒得干了适量用手洒些水来炒这样好炒熟。再加入猪肉翻炒
8、炒至熟了洒入葱,盐翻炒均匀即可
怎样做莲藕炒猪肉 扩展
主料:
莲藕头一截
木耳少量
猪肉100克
葱少量
姜少量
辅料:
盐少量
鲜酱油少量
料酒少量
淀粉少量
香油少量
做法:
1. 准备食材,莲藕去皮,切成均匀薄厚的片,木耳泡发,猪肉却片用鲜酱油、淀粉香油腌制,葱切段,姜切碎。
2. 先将猪肉炒熟,热锅凉油,快炒,盛盘备用。
3. 锅里倒入适量油,三分热倒入葱花。
4. 倒入莲藕。
5. 然后倒入木耳。
6. 莲藕炒的时间要短一些
7. 最后倒入肉片,放适量盐装盘
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写的太好了!